Artigos sobre a vinha, desde o planeamento da sua instalação até à colheita.
Nos últimos anos tem se verificado uma preocupação crescente com o meio ambiente, e em particular com o impacto que a agricultura tem nos ecossistemas, e mais concretamente na Biodiversidade das explorações. Hoje mais do que nunca, as pressões que existem para a adoção de práticas mais sustentáveis conduzem à necessidade de alterações em algumas…
Hoje mais do que nunca a agricultura está na moda. Investidores e empresas tecnológicas estão a investir na Agricultura e sinal disso mesmo foi a presença de algumas startup’s ligadas ao setor que estiveram no radar da websummit de Lisboa. Quanto aos Produtores também eles estão cada vez mais embuidos e alinhados no espirito dos…
O Que as Grandes Empresas Vitivinícolas Fazem… Mas Não Dizem… Hoje escrevemos sobre um tema essencial para aumentar a sustentabilidade económica do nosso negócio de produção de vinhos… Entender qual o verdadeiro valor entre Vinhos de Guarda (gama premium) e os Entrada de Gama numa empresa Vitivinícola. O Ponto de Vista do Empresário A nosso…
Verifico que cada vez mais as imagens de NDVI estão na moda, mas temos e muito que trabalhar no pós-colheita de imagens, para retirar todo o potencial das mesmas e coloca-las ao dispor da industria vitivinícola, pois não à muito tempo, a meio de uma conversa com um enólogo de uma empresa de referência nacional,…
Quando Projectamos uma vinha, tudo é planeado ao milímetro… A Ripagem, os Postes e Respectivo Sistema de Condução, o Sistema de Rega, as Plantas…Tudo… Bom Tudo? Não… Quase Tudo… Pois Temos a Sensação que a Escolha do Porta-enxerto depende em muito do que “houver disponível” no Viveirista…Assim e de forma a evitar a escassez de plantas que ocorreu…
Como se costuma dizer, a enologia começa na vinha… E é bem verdade… Desde a Poda, com implicação na produção que esperamos obter, até à maturação da uva, com a formação de compostos importantes como açucares, ácidos orgânicos, os fenóis e os precursores aromáticos que apresentam papel importante na qualidade da uva. Hoje falemos só…
Compilámos a informação sobre as novas Autorizações (Direitos) de plantação de vinhas, assim e de acordo com a legislação comunitária vigente, Regulamento nº 479/2008 só se pode plantar vinha com direitos de plantação obtidos através de replantações, novas plantações em casos muito restritos e através de direitos concedidos a partir de uma reserva. Na nova OCM vitivinícola…
O IVV já definiu as datas para a apresentação de candidaturas ao regime de apoio à reestruturação e reconversão da vinha (VITIS) para a campanha 2016/2017, assim o programa decorre entre 15 de Novembro e 15 de Dezembro de 2015. Em linha com a nova legislação (documento aqui), a submissão da candidatura ao VITIS na…
Terminado as vindimas, começamos a pensar já na próxima campanha, agora é tempo de preparar a sonda de amostras de solo e por mãos à obra… A primeira questão que se coloca é sobre as zonas de amostragem… Para quem investiu no Mapeamento NDVI é fácil decidir onde retirar as amostras, aproveitando os diferentes segmentos…
A questão é mesmo essa… Como podemos gerir a rega pelo potencial enológico da casta? Uma das questões que levantamos durante a nossa apresentação comercial é de que… “Como podemos ser sustentáveis quando temos uvas de 0,40/0,50 € a dar origem a vinhos entrada de gama, vinhos de 1 a 2 €?”… É muitas vezes…